Souschef
(m/w/d)
Vollzeit
Deine Aufgaben
Als Souschef (m/w/d) bist du die rechte Hand unseres Küchenchefs und übernimmst Verantwortung für einen reibungslosen Ablauf in unserer Küche. Du unterstützt bei der Organisation und Führung des Küchenteams, koordinierst die tägliche Produktion und sorgst gemeinsam mit uns für eine konstant hohe Qualität unserer Speisen.
- Unterstützung und Vertretung des Küchenchefs
- Organisation und Koordination der Küchenabläufe
- Führung und Anleitung des Küchenteams
- Aktive Mitarbeit auf den verschiedenen Posten
- Sicherstellung unserer Qualitäts- und Hygienestandards
- Mitgestaltung von Menüs, Buffets und kulinarischen Angeboten
- Kontrolle von Waren, Lagerbeständen und Wareneinsatz
Was du mitbringen solltest
Das bringst du mit: Erfahrung in der gehobenen Hotellerie oder Gastronomie, Leidenschaft für hochwertige Küche, Organisationstalent und Freude daran, Verantwortung im Team zu übernehmen. Gerne auch Erfahrung im Fine-Dining oder Sterne-Bereich.
Deine Benefits
- Angenehmes Arbeitsumfeld und geregelte Arbeitszeiten
- Hoch motivierte und aufgeschlossene Teams in allen Hotelbereichen
- Faire Bezahlung
- Bonuszahlung von bis zu 0,5 Monatsgehältern pro Jahr
- Weiterer Bonus bei geringer Anzahl an Krankheitstagen
- Auf Wunsch großzügige Personalwohnungen in zentraler Lage (fußläufig erreichbar)
- Mitarbeiter-Card für attraktive Vergünstigungen bei unseren Partnern
- Kostenloser Verleih von Mountainbikes
- Kostenfreie Nutzung des WaldSpa und des Fitnessbereichs
- Aus- und Weiterbildungsmöglichkeiten
Bewerbung
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