F&B Manager

(m/w/d)

Vollzeit

Deine Aufgaben

Enge Zusammenarbeit mit dem Küchenchef und der Restaurantleitung
Sicherstellung der Einhaltung von definierten Qualitätsstandards
Beratung und Betreuung unserer Gäste inklusive individueller Empfehlungen in Bezug auf die Speisen- und Getränkewahl
Sicherstellung der Zufriedenheit und Weiterentwicklung der Mitarbeitenden
Unterweisung und Schulung der Servicemitarbeitenden und Auszubildenden
Planung und Durchführung von Aktionen und Veranstaltungen
Erstellung der Wein- und Getränkekarte nach Rücksprache, Pflege des Weinkellers und regelmäßige Warenbestellungen
Sicherstellung der ordnungsgemäßen Lagerung und Inventur aller Waren
Dienst- und Urlaubsplangestaltung
Verantwortung für das Kassen- und Abrechnungssystem
Einhaltung aller Gesundheits- und Hygienestandards (HACCP)
Schwerpunkt Service inklusive Organisation und Koordination eines reibungslosen Serviceablaufs

Was du mitbringen solltest

Erfolgreich abgeschlossene Ausbildung in der Hotellerie und/oder Erfahrung im F&B-Bereich
Sicherer Umgang mit Gästen
Selbstständige und sorgfältige Arbeitsweise
Flexibilität, Freundlichkeit, Belastbarkeit, Teamfähigkeit und Hilfsbereitschaft

Deine Benefits

Angenehmes Arbeitsumfeld und geregelte Arbeitszeiten
Hoch motivierte und aufgeschlossene Teams in allen Hotelbereichen
Faire Bezahlung
Bonuszahlung von bis zu 0,5 Monatsgehältern pro Jahr
Weiterer Bonus bei geringer Anzahl an Krankheitstagen
Auf Wunsch großzügige Personalwohnungen in zentraler Lage (fußläufig erreichbar)
Mitarbeiter-Card für attraktive Vergünstigungen bei unseren Partnern
Kostenloser Verleih von Mountainbikes
Kostenfreie Nutzung des WaldSpa und des Fitnessbereichs
Aus- und Weiterbildungsmöglichkeiten

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